米特里认真看着刘牧樵的手术，他见过的高手太多了，刘牧樵的手术绝对是一种享受。
他虽然困了，但还是强忍着瞌睡看着手术。
外面的寒国教授也几乎是眼睛都不眨一眨，这是一种难得的机会。
今天这个患者是严重的颜面部的三度烧伤疤痕期，松解、重建、再造光是设计，他们就需要分三步以上走，第一次是松解。
面部的烧伤，肌肉，皮肤，筋膜，各种其他组织，包括血管、神经、淋巴，可以说是一塌糊涂了。
烧伤愈合都是以疤痕愈合的，疤痕有一个特点就是到了后期会要收缩。
手术第一步就是要松解疤痕。
做完第一步之后，再考虑怎么重建的问题。
这一步很难。
重建的组织太多了，肌肉的走向，神经血管，表皮的移植。
这一步简单点说就是找回一个基本的脸的形状。
很多时候，这一步又分几次进行，分2、3次做，都是水平很高的人。
最后一个环节是再造。
再造的意思就是不光有一个基本的脸型，还要有一个比较美的造型的问题。
所以说，这种手术，按常规，最少3次，也可能需要7、8次才能全部完成。
现在，刘牧樵提出来一次完成，这是一个细思极恐的工程。
到目前为止，寒国教授已经不怀疑是否成功了，只是成功的程度。
田力玉也不再羡慕嫉妒恨了，要是他做助手，估计会有难度，他也全身心观看手术。
手术时间当然会很长。
从上午做到了晚上，手术中第一次暂停，需要放松一下，更需要补充一些能量。
米特里很困了，吩咐两个徒弟看着病人，自己和衣睡在墙角下，地面很干净，没人拦着他。
刘牧樵和易路西几个涌进来厕所，痛痛快快放松一下，然后才把手术衣脱下，丢进污物桶里。
饭菜准备好了，一人一个盒饭，特制的，光是菜就有4个，还有一个汤。
一只烤鸡腿，一份小炒牛肉、一份青椒炒鸡杂、一份包菜，汤是紫菜汤，另外还有一个荷包蛋。
菜的量很足，菜的质量更放心，特别是刘牧樵专用食堂送来的食品，那是经过精心挑选制作的。
这是孙涛指示的。
刘牧樵的食物由专门的厨师做，食物原材料必须是最好的，山泉水必须是当天封装的，另外，还安排了营养师，制定每天的饮食品种。
刘牧樵是后来才知道的，他也不好反对，生活特殊化，不是他一个人，到了一定层次之后，特殊化是难免的了。
就譬如坐飞机，刘牧樵现在才知道“特殊旅客”的特权是很有价值的，今后再也不要担心晚点的问题了，掐准时间出发也能搭上飞机，遇到航班延误，可以随时更改航班。
生活中有些特殊是一种快乐，就譬如过斑马线的行人，汽车纷纷停下来礼让你，就给你一种愉悦。
刘牧樵感觉饭菜的味道并没有与过去有太多的差异，但是，心理感觉却不同，这是大厨做的，专门的工作人员挑选的，新鲜程度更不用说，都是当天采摘的。
“够了吗？”
负责饮食的护士看到易路西吃得飞快，问他要不要加一些饭菜。
“还要！”
易路西其实已经饱了，但饮食中枢还没有停止需求。他又要了半份米饭和一只鸡腿，一份鸡杂。
安泰医院的鸡有两种，一种是长肉的鸡，生长速度较快，但绝对不用激素，一般是6个月到8个月就能食用，这种鸡口感最好。
还有一种就是所谓的土鸡了，放在山坡上喂养，饲料是自己配制的，没有添加剂，主要就是玉米粉、秸秆粉和骨粉，大部分时间它们自己找食。
鸡腿的制作有些像肯德基，味道更像烧烤。
作为医生，也不是绝对的讲究养生，腊肉、腊鱼、咸菜、烤肉之类的还是吃，只是不长期吃就行了。
特别是江东省乡下的腊肉，味道不是一般的好。
为了养生不吃？
那不行，也没必要，适当的吃一点，不会有问题。所有的致癌物，都要谈到一个量的问题，离开量，就没意义。
刘牧樵，安泰医院并不是一个刻板的人和单位，他们的养生讲究科学与人道，特别是在当今污染比较重的环境生活，你过度讲究养生可能会适得其反。
易路西很快又把这半份饭菜吃了，有些撑，不敢再吃。
刚吃完，米特里闯了进来，“我的呢？”
他打了一个盹，醒了，肚子饿了。
他的饭菜是西式的，谁也不会动他的。
刘牧樵吃完了米饭，似乎在闭目养神，其实，他在想手术的下一步。
到目前，手术才进行到一小半，后面才是大考，10大难关，才过了3个，他在酝酿怎么闯关。
米特里一边吃鸡翅，一边看了墙上的时钟，有些遗憾，今晚是回不了家了，开不了工了。
现在，他和尤彩花是蜜月期，时刻都想黏在一起。
今晚是不行了。
“米特里教授，今晚你老婆在家守空房，不担心吗？”
老护士何姐是手术室年纪最大的护士，她是手术室的管家，也是后勤保障的大妈。
手术室点餐，牛奶的储藏、分发都是她管。
今天的餐就是她点的。
她对米特里很熟悉，连他喜欢的饭菜口味也摸准了。
她喜欢开玩笑。
“担心？不担心。”
米特里真不担