“姑娘可真了不起,想不到你这么能干。”宋轻云刚跨进村部的门,就听到太后洪亮的声音。
抬头看去,只见母亲正和杜景景在院子里包粽子。
只见,两人早已经用糯米、赤豆和了一大盆料。包粽子的时候,她们先是拿了一片粽叶在手中裹成三角漏斗形状,然后把馅料搁入其中,用一根筷子戳塌实了,再将叶子一个对折,叠成牛蹄模样。
最后将一根席草在上面一缠,一系,一个绿色的粽子就大功告成。
在拴粽子的时候,她们还用牙齿咬着席草。
阳光温暖,明亮的光线下,二人唇红齿白,皮肤润泽,五官清秀,让人一看,顿觉心中一畅。
宋轻云忍不住叫了一声:“美,大美女。”
杜景景忍不住俏脸一红,但宋轻云接下来的话让她心中略微失望。
“妈,你可真是天底下最美的老母亲啊!”
原来他是在夸赞太后。
宋轻云一屁股坐在二人中间,也拿起一张粽叶开始包起来。
杜景景好奇:“你也会包粽子?我也是刚才跟伯母学会的,好有意思。”
宋轻云:“又有什么难的,不但包粽子,我还会包米粑、熏腊肉,就差会下地干活了。每年端午节的时候,我都要跟我妈一起包。”
他虽然是富二代,可那个年代的孩子没有现在的娃娃娇气,老一辈人教育子女也不娇生惯养。
我们的小宋同志从小就要做家务的。
说起包粽子的粽叶,各个地方使用的材料不同。本地用的是箬叶。
而有的地方因为不出产这玩意儿,就用芦苇叶或者包谷叶。粽叶不同,煮出来的粽子风味也有极大的区别。
其中,以箬竹做的粽子清香味最佳。
箬竹颇为雅致,诗云:青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。
杜景景:“宋轻云,你昨天晚上没有回来?”
宋轻云:“我不是去找黄二娃吗,就是要拿刀砍我的那个村民。他把家里买年货的钱输光了,他老婆和他闹离婚呢!我去寻了半天,总算把人寻回家,吃了点酒,在那边将就着迷瞪了一夜。”
杜景景“昨天晚上好吓人,宋轻云你又去寻人,不怕吗?”
宋轻云:“怕什么,咱们干基层工作的什么人什么事情都能遇到。还有,劳动人民的性格都暴躁冲动,如果啥事都怕,只能躲村部当缩头乌龟。”
“可是真的好可怕……”杜景景说:“宋轻云你真勇敢。”
宋轻云想起杜景景以前独自对付凶神恶煞债主时的情形,也由衷道:“杜景景你也很勇敢啊。”
杜景景又关切地看了旁边的太后一眼:“阿姨,宋轻云总算平安回来,你一颗心也能落地了。”
太后大大咧咧:“景景,我还真没有什么好担心的。男人在外面工作,哪能不遇到事。做女人的如果什么事都吓得够戗,担心得要命,还不把自己吓死愁死。当初宋轻云爸爸在外面干工程,工地上经常打架,债主上门要钱的时候一言不合就拍桌子摔板凳,这样的事我都习惯了,宋轻云也习惯了。”
“宋轻云胆子可大了,零几年的时候家里情况不好,他就跟一个中学同学的父子去北方贩习惯回来卖,在火车货箱上扒了好几天,听说还遇到了偷东西的。”
听母亲说起这事,宋轻云也是得意:“当时的治安情况还不是太好,经常有小偷爬上火车来偷西瓜,我们怎么办呢?火车一停,我和同学就下去拣石子儿做武器。只要看到有人扒火车,我们就扔,一路从北方打到家。我准头可好了,能够在黑屋里打熄蜡烛,简直就是没羽箭。杜景景同志,请叫我没羽箭宋轻云。”
杜景景忍不住掩嘴偷笑:“宋轻云你真坚强真了不起,不像我,只晓得害怕,阿姨也很了不起。昨天那黄二娃拿刀砍你的时候,阿姨根本不在乎,甚至都没出来看一眼。”
宋轻云哇哇大叫:“看都没有出来看一眼?太后,你太薄情了,我可是你亲生娃啊!不行,晚上拜年的时候得给我个大红包。”
又包了两个粽子,宋轻云突然觉得奇怪:“对了,大过年包粽子,好象没有这个风俗吧?”
杜景景才说今天一大早就有个贫困户送了一包糯米给杜里美,说是感谢杜老板前一段时间请他安太阳能路灯,让他赚到了过年钱。这糯米是刚脱了壳的,正好过年打米粑吃。
这里的天气热,粮食很容易生虫。所以村民的粮食比如水稻都是以带壳的形式储存在谷仓中,吃多少才打多少。如果一次行打多了,不两个月就会被米虫给蛀坏了。
正因为如此,得了这几斤糯米后,杜里美就提议干脆做粽子,煮好了放冰箱里可以长期保存。他和宋轻云每天早晨用微波炉打一下就能吃,不用自己做那么麻烦。
说完,杜景景深深地看了宋轻云一眼:“宋轻云,爸爸对你比对我还好。”
她美目深邃,似是要把小宋同志看穿了。
宋轻云不疑有他,笑道:“那是,那是,我和老杜什么关系,杜哥呢?”废话,老杜平时蹭我饭吃,蹭我车开,蹭加油,蹭我房间睡觉,他敢不讨好我吗?
“谁叫我?”话音刚落,就可看到杜里美指挥着一个村民哼哧哼哧地抬着一口已经燃着的蜂窝煤炉子进来。
煮粽子有讲究,先要用大火煮熟。然后再用文火漫漫整治个四小时,如此,粽子才足够糯软粘牙,才能把其中的香味熬出来,这是慢