晚上，周渡饮食店开始转换经营，摇身一变成了小饭馆，开始卖炒菜。这就是个体经营的好处，船小好调头，人累点没关系，只要能赚钱。
因为是新开店，且是私人经营，来尝鲜的不在少数。
从下午五点开始，就陆续有食客进入店里，看着收款台后边的菜单开始点菜。
还有浦钢厂里上中班的，三三两两的也有人偷偷溜出来，点上两个菜，再来上一瓶黄酒，即过了酒瘾，也饱了口福，每人花费不过一块钱而已，非常实惠。
还在摆摊的向涛，心念店里的生意，他还时不时的抽空跑过来看看。
夏琳还忧心忡忡的汇报，说生意比白天时差了近一半，十张桌子大约只有一半有人坐。
这点向涛心里早有准备，告诉夏琳炒菜的消费比吃面吃馄饨的贵得多了，一碗面才多少钱，一个炒菜要多少钱，这能比吗？
“放心好了，夏经理，这都是正常的。要是晚上也爆满，我倒是觉得有些奇怪了。”
天黑时，顾能从浦西回来了，他把三轮车停在上街沿，走过来对向涛说：“晚上的生意很清单啊。”
“同志哥，你不看看咱这是什么地方，是浦东啊，标准的乡下地方，能有这样的上座率你应该感到高兴才对。”
顾能不好意思的挠挠头，说把这点给忘了。
收摊时，王强还嚷嚷着要请客，请大家到向涛的小店里搓一顿，老魏杨辉积极响应，向涛坚决反对，说心意领了，大家都还不富裕，还是省省吧。
杨辉还说小酌一顿也没几个钱，王强是请的起的。
向涛：“要是你杨辉请客，我一定奉陪，不花你十块八块的，我还不放你走。”
“额，那就算了吧”这小子挑起空担子，飞快的逃跑了。
小店里，向涛两个在后院梳洗一番后，又转回店堂，每人一大碗白米饭，就这一盘炒青菜开始吃了起来。
向涛还把孙区长要他办养殖场，分流多余人员的事给顾能说了。
看到顾能还有些不满意，向涛只能安慰说，上头的政策我们是必须要执行的，“而且还要不折不扣的执行！”无限镇魂系统
“政府建议我去办养殖场，老何你是会养猪的，你们两个帮我把养殖场搞好，我一样给你们工资如何？
唯一的缺点，就是你们在店里的编制没有了。不过考虑到你们都是零时工，有没有编制其实都没啥的。”
“行！”田雨禾首先答应。“老何，你赶紧答应啊，除了不在店里上班，不是一样拿工资吗。”
何国光咬咬牙，短时点头认可了，他还苦笑说，过去当知青养猪，没想到回城后还要养猪。
向涛还给他们俩打气：“没人会嫌弃钞票上有猪粪味的！”
田雨禾还问了几时开始？
“此时不急，不过暂时保密。老何是养猪的内行，就以他为主，老田你种过菜，早上还要帮我在村里收菜，我加你们每人五块钱奖金。”
还有补偿，这下两人都满意了，两人还保证把养殖场办好，办的兴旺了。
晚上九点，店里真的就没生意了，向涛心说到底是还没完全开放，在后世九点时夜生活还没开始呢。
员工们都走了，店里只有向涛；顾能和还在算账的夏琳。
算盘噼啪作响，一会时间，夏琳面带喜色的说，今天一整天的毛利为56块8毛。
顾能：“你在算一算，去掉所有员工的工资，再去掉街道每天一块钱的管理费，还剩下多少？”
算盘再被拨弄了一会，夏琳用自豪的语气报告：“纯利润为39块4。”
一天就是一个员工的工资啊，这份赚头在她看来太惊人了，也让夏琳这位新任经理有了几分成就感。
顾能仰起头嘴里念念有词：“就算他一天40块，一个月就是1200块，一年下来就是14400块。不错，一年一个万元户。”
回家的路上，周南公路空旷无人，两辆汽油三轮车并排而行。
顾能还问了，眼看着西瓜葡萄就又要上市了，区里还要送吗？
“送！老子养鸡养鸭，西瓜葡萄，就是要掏空政府官员的口袋，现在他们可都是高工资，是消费的主力军！”
“好胆量！”