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因为一楼主打自助煎烤,所以还要事先腌肉和一些配菜。

不过这些温宁都交给聘请的另外一位厨师,和几个学徒工了。

一楼的煎烤自助,主要卖的,是新,只要烤肉师傅把握好几样特色腌肉,其余的,都是原汁原味,随顾客们意愿自点。

说到这位烤肉师傅,还是经熟人介绍来的。

这位熟人不是别人,正是在一开始帮助他们良多的郑泽诚。

郑泽诚的人品,温宁自然信得过,所以他推荐来的人,她用的也很是放心。

而这位烤肉师傅的手艺,也确实不错,所以温宁很满意,给的工资也很具有诱惑力。

宋敏和温宁邀请了郑泽诚来参加明天的开业典礼,郑泽诚答应了。

而且听她们说要请方奶奶和陈爷爷过来,郑泽诚还主动包揽了接人的工作。

宋敏和温宁当然不同意给他添这么大麻烦。

不过郑泽诚理由充分,说是正好要回去探望亲戚,明天一早,将方奶奶和陈爷爷带过来,不用她们再特地找人去接。

宋敏和温宁听他这样说,只好答应下来。

不过宋敏事后还是怕郑泽诚是故意这样说的,怕给人家添麻烦。

温宁便让她明天给郑泽诚免单,算是还人情了。

宋敏一听,觉得这个提议也好,笑着点头答应下来。

温宁回到店里的时候,宋敏正在带着服务员们做预演。

她一推开店门,见到两排漂亮精神的女服务生对她说“欢迎光临”时,也着实愣了一下。

不过随后,温宁回过神来了。

笑着夸了夸大家做的不错,跟宋敏说了句话,她跑去了后厨。

店里的厨房很大,且泾渭分明,一面是给王维真用的,主做药膳和火锅,一面是给烤肉师傅程光准备的,让他做腌肉和一些小吃。

这程光也是有真本事的,除了腌肉料做得好之外,竟然还会做不少小吃,这可叫温宁高兴坏了。

要知道,虽说一楼主做自助煎烤,可是总也要有些别的东西,供顾客选择啊。

而这小吃,是最好不过的了。

其实这跟后世的自助烤肉差不多,但是温宁做的没有那么全面,她主打的,还是楼的火锅和药膳。

如果以后做成规模了,她也许会考虑再将自助烤肉这一块儿做大,不过现在的条件,还是不太允许。

现在的肉类品质都不错,并没有注水肉一说,所以温宁并不担心肉类品质。

她的关注点,还是在蔬菜。

因为农场那边的暖房才刚刚建好,菜种也刚种下去,是不可能收获蔬菜的,所以温宁便想了个折的法子。

她自己跑到蔬菜批发市场附近,租了个小仓库,然后将空间里的菜分类放到仓库里,将钥匙交给了王维真,叫他明天一早带人去取货。

所幸,王维真性子木讷,但是开车的技术还不错。

虽然,他这驾照,也是他表哥当年硬逼着他学的,说技多不压身,现在看来,倒是真派了用场。

正好方便了温宁。

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状态提示:第480章:准备
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